Wednesday, August 15, 2012
釀紅酒咯!
是的,釀紅酒的時候是有點煩又很開心的事
煩的是婆婆的嘮叨,開心是因為有的玩 (噓!不可以讓老人家知道我是玩的心態)
當手與糯米直接接觸的那種感覺,超贊的!
傳統的製作方法,很多的禁忌 (清明節釀不出酒)
婆婆的手好伶俐,我怎麼跟都跟不到,也達不到她的標準
把這門功夫學起來,我知道這就是傳承
她的叮嚀,不就是要我記得我是福清人
* 福清人,生日一定要吃紅酒麵線。平時吃紅酒麵線就是吃補。*
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